清蒸鳕鱼

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卖相不太好,味道还不错。借鉴其他作者的方法做的,感谢原作者

用料  

鳕鱼 3块
半根切片
6-7片切成丝
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
适量

清蒸鳕鱼的做法  

  1. 葱切圈,姜切丝,鱼片洗净用盐均匀涂抹鱼身,加料酒,一半葱和姜丝腌制。经常给它翻翻身,保证腌制均匀。

  2. 蒸锅烧水,鱼里倒蒸鱼豉油,加剩下的姜丝和葱,冒热气后放进去蒸,五六分钟就差不多熟了。锅里烧点油,浇上去。

 
该菜谱发布于 2021-02-20 15:03:03
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