孜然土豆

7.6 综合评分
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尽快消灭春节前买的土豆。这样做的孜然土豆很像烧烤味儿,非常受欢迎。

用料  

土豆 2个
火腿肠 2根
孜然粉 3勺
辣椒粉 1勺
白芝麻 10克
3克

孜然土豆的做法  

  1. 准备2个土豆洗净去皮切1.5-2公分的方块、2根火腿肠切0.5公分厚片、3勺孜然粉、1勺辣椒面、10克白芝麻、3克盐。

    孜然土豆的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,水开放入土豆,煮五分钟捞出控水。

    孜然土豆的做法 步骤2
  3. 热锅多放点油,油热放入土豆翻炒。

    孜然土豆的做法 步骤3
  4. 翻炒至土豆表面金黄色时倒入火腿肠继续翻炒。

    孜然土豆的做法 步骤4
  5. 火腿肠炒出香味时放入孜然粉、辣椒面、盐、白芝麻继续快速翻炒均匀,爆香后出锅。

    孜然土豆的做法 步骤5
  6. 土豆这么做有烧烤的味道。

    孜然土豆的做法 步骤6

小贴士

1.能吃辣的加2勺辣椒面。

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该菜谱发布于 2021-02-20 13:34:48
51645 收藏


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孜然土豆的答疑

  • 下厨房用户_682xd  2021-06-27  
    64
    孜然土豆块让我做成了孜然土豆泥
  • 微笑的寒武纪  2021-06-12  
    21
    一定要用不粘锅,否则粘的一塌糊涂
  • 机用户3228_tug4  2021-08-08  
    4
    兄弟们,我直接用清水洗干净土豆块,然后油稍微放多点土豆块下锅,炒两分钟,放小米辣放火腿再炒会,放两勺酱油小半勺糖致死量孜然粉(哈哈),炒一分钟就可以撒葱花出锅😍😍
  • 天真无鞋666  2021-06-23  
    2
    确定煮五分钟嘛 土豆都软了
  • 下厨房用户_2uo4d  2022-01-14  
    1
    一定一定要用不粘锅,不是油的问题,我放了很多油照样粘,贼难刷。另外不要煮那么久,容易烂。我妈用孜然瓶子装的胡椒,我又看评论说要多放孜然,于是………
  • 九八k尅  2021-07-21  
    1
    做成土豆丝火腿丝,是不是就不用煮了?
  • 下厨房用户_dmb8a  2021-05-27  
    1
    直接煎可以吗,一定要过水吗
  • 方向感1021  2021-02-20  
    1
    会辣吧?不放辣椒面改放什么比较好呢?不能吃辣
  • 乐宝游游  2021-11-15  
    0
    你是用康巴赫的锅吗?怎么那么干净,我的锅现在就黑黑的
  • 宋庚  2021-11-02  
    0
    这个几克的量你们是怎么控制的

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