香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆

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用料  

干酵母 6g
牛奶 105g
低筋面粉 225g
玉米油 45g
2g
小苏打 1.5g
干葱 2g

香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法  

  1. 在一个小碗中混合牛奶与干酵母搅匀备用。

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤1
  2. 将玉米油、低筋面粉、盐、小苏打、干葱稍微拌匀。

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤2
  3. 加入牛奶与干酵母混合液,搅拌均匀。

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,用手揉成面团。

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤4
  5. 包裹保鲜膜,静置30分钟。

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤5
  6. 静置完成后,取出擀成薄片2-3mm的薄片。

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤6
  7. 用滚轮刀切成5*10cm的长方形,表面扎上小孔,放入烤盘中。

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤7
  8. 烤箱预热上下火160℃,烘烤12-15分钟,至表面金黄色即可。

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤8
  9. 先给你吃~

    香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的做法 步骤9

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香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆相关分类

该菜谱发布于 2021-02-20 13:12:55
470 收藏


香葱饼干 | 童年回忆,满口咸香酥脆的答疑

  • 北极斑马  2021-04-14  
    0
    可以把干葱换成新鲜的葱麽可以把干葱换成新鲜的葱麽
  • 唐雪萌  2021-03-22  
    0
    怎么感觉有点硬。请问一下作者怎么回事呢?
    作者回复 2021-03-27  
    硬的话可能会有一些不同的原因,比如说烘烤时间较长,温度较高~或者是配料差异,亲可以根适当调整一下呢~

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