将糯米粉、藕粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中拌匀
加入适量的清水搅拌至酸奶粘稠状(可分多次加水调试),再加入一勺糖桂花拌匀备用
找一个模具刷一层油,倒入调好的面糊,冷水上锅蒸20分钟
开盖刷一层糖桂花后继续蒸5分钟
蒸好后取出放冷后切块(砧板上可裹一层保鲜膜防粘)
再刷上一层糖桂花,撒上些干桂花做装饰即可
这盘藕粉桂花糕,淡淡的藕色,缀着点点糖桂花,看上去清爽雅致。
上传你做的【藕粉桂花糕】