稀豆粉-豌豆蛋白粉(低碳素食)
0
人做过这道菜
室内野营
云南小吃。
豌豆蛋白粉和豌豆淀粉味道有点像，尝试用其做稀豆粉。
2人份。
一碗247大卡，其中
蛋白质35.7克，
脂肪9.6克，
碳水化合物4克。
(仅供参考)
豌豆蛋白粉和豌豆淀粉味道有点像，尝试用其做稀豆粉。
2人份。
一碗247大卡，其中
蛋白质35.7克，
脂肪9.6克，
碳水化合物4克。
(仅供参考)
用料
| 稀豆粉 | |
| 原味豌豆蛋白粉 | 45克 |
| 盐 | 1/8小勺 |
| 白胡椒粉 | 1/4小勺 |
| 姜黄粉 | 1/4小勺(可省略) |
| 温水 | 150-160克 |
| 佐料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油/黑椒酱 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 芝麻油/花椒油 | 1/2勺 |
| 花生碎 | 1勺 |
| 榨菜 | 1勺 |
| 香菜/葱花 | 适量 |
稀豆粉-豌豆蛋白粉(低碳素食)的做法
-
蛋白粉、白胡椒粉、盐用温水冲泡至糊状。
(加点姜黄粉颜色会更像)
-
勺子抹平表面。
-
1勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、1/2勺芝麻油调成汁浇上去。
撒葱花、花生碎、榨菜。
小贴士
还可以加肉酱、辣椒酱、蒜泥、剪碎的油条，或搭配米线。
当然没有外面买的正宗稀豆粉细腻，但是步骤简单，高蛋白，精致碳水极低。
当然没有外面买的正宗稀豆粉细腻，但是步骤简单，高蛋白，精致碳水极低。
