蒜香鸡翅
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人做过这道菜
一抹霞光666
吃腻了奥尔良烤翅，可乐鸡翅的你，快试试蒜香鸡翅吧，绝对给你味觉上的惊喜！
用料
蒜香鸡翅的做法
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鸡翅用剪刀从中间剪开成两段,更容易入味。
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倒入两勺生抽。
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倒入1勺料酒。
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继续倒入1勺蚝油。
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倒入1勺香油，1勺白糖,3克盐，适量白胡椒粉。手带一次性手套抓匀。
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蒜瓣用绞肉机搅成蒜末。一半倒入鸡翅里，另一半留着待用。
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拌匀，用手多按摩一会儿，鸡翅更好的入味儿。
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盖上保鲜膜,入冰箱冷藏20分钟。
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热锅中倒入1勺色拉油，把腌制好的鸡翅去掉表面的蒜末（避免蒜末煎黑）,摆在锅中煎至两面金黄。
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用夹子夹出煎好的鸡翅，装盘待用。
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锅中倒入剩下的一半蒜末,小米辣，翻炒出蒜香。
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炒好的蒜末,小米辣，均匀浇在煎好的鸡翅表面。
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松软入味儿，蒜香浓郁的鸡翅就开吃吧！
小贴士
每个鸡翅一分为二，一是更好的腌制入味，二就是吃起来也比整个的方便，三是年菜比较多，每道菜吃两口就饱了，1小块没负担！
