快速出胶~银耳红枣汤

8.1 综合评分
65 人做过这道菜
半小时吃银耳汤,快速出胶

用料  

银耳 1朵
红枣 10颗
冰糖 50克
枸杞 50粒

快速出胶~银耳红枣汤的做法  

  1. 提前半小时泡发,去掉根部后,撕成大大的小块

    快速出胶~银耳红枣汤的做法 步骤1
  2. 银耳与水5:1,冷水下锅,否则出胶少

    快速出胶~银耳红枣汤的做法 步骤2
  3. 大火🔥10分钟后,快速搅拌20秒,务必20秒,不要偷懒哦

    快速出胶~银耳红枣汤的做法 步骤3
  4. 搅拌后,加入红枣及冰糖,中火煮10分钟

    快速出胶~银耳红枣汤的做法 步骤4
  5. 最后一分钟加入枸杞

    快速出胶~银耳红枣汤的做法 步骤5
  6. 出锅啦~

    快速出胶~银耳红枣汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-02-18 22:57:30
8346 收藏


快速出胶~银耳红枣汤的答疑

  • 手游戏都_gn3l  2021-05-30  
    35
    被坑了,我是按银耳与水5:1做的
    作者回复 2021-06-04  
    啊!宝,对不起 ՞😨՞我在评论里有更正
  • 明梨子_z9ed  2021-02-26  
    18
    是水与银耳5:1吧
    作者回复 2021-02-28  
    对哒😀
  • Whisky微醺  2021-06-01  
    3
    想问下大大的小块是大块还是小块😀
    作者回复 2021-06-06  
    撕下来小块,煮后会变大一点的
  • Hayden_Shu  2021-03-26  
    2
    水和银耳 5:1怎么算,一个干的,一个水,怎么比较?
    作者回复 2021-03-27  
    就按照体积来算,一碗银耳五碗水(同样的碗)
  • 五一大miumiu  2021-03-14  
    2
    我们这好像都是脆银耳 之前从来没熬出过胶 照着你的方子做了竟然有胶了
    作者回复 2021-03-27  
    哇 可喜可贺🎉哈哈哈
  • 仙女不讲李  2021-08-03  
    1
    没有出胶
  • 芮伊_mh85  2021-10-29  
    0
    搅完了是开盖还是盖盖煮?
    作者回复 2021-10-30  
    盖着煮,沿着一个方向搅
  • jeci_sc6k  2021-06-05  
    0
    拿什么锅煮
    作者回复 2021-06-06  
    就正常的炒菜的锅

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