葱油海瓜子

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用料  

海瓜子 150-200克
姜丝 8-10根
葱花 1把
料酒 1勺
生抽 1勺
麻油 1勺

葱油海瓜子的做法  

  1. 海瓜子洗净后,沥干水分;

    葱油海瓜子的做法 步骤1
  2. 葱花切好备用;

    葱油海瓜子的做法 步骤2
  3. 起油锅,煸香姜丝;

    葱油海瓜子的做法 步骤3
  4. 待油温持续升高至有微烟冒出,倒入海瓜子

    葱油海瓜子的做法 步骤4
  5. 倒入料酒+生抽+麻油的调味汁后快速关火,不起锅;

    葱油海瓜子的做法 步骤5
  6. 趁着锅内余热,加入葱花;

    葱油海瓜子的做法 步骤6
  7. 轻微转动几下锅子,让汁水均匀流动;

    葱油海瓜子的做法 步骤7
  8. 趁热盛出,即可食用。

    葱油海瓜子的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-02-18 14:07:48
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