肉末苕粉

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用料  

苕粉 100g
肉末 50g
花椒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
适量
干辣椒 少许
生抽 1勺
1勺
鸡精 1勺
青椒 适量

肉末苕粉的做法  

  1. 苕粉用水稀释,少量多次,搅拌均匀。

    肉末苕粉的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,再把苕粉倒进去。

    肉末苕粉的做法 步骤2
  3. 开中火把苕粉煎定型。

    肉末苕粉的做法 步骤3
  4. 苕粉放凉后切成块。

    肉末苕粉的做法 步骤4
  5. 准备点肉切成末。

    肉末苕粉的做法 步骤5
  6. 锅里倒油,把肉末倒进去炒熟。

    肉末苕粉的做法 步骤6
  7. 放花椒、葱姜蒜和豆瓣酱炒香。

    肉末苕粉的做法 步骤7
  8. 放干辣椒炒一会。

    肉末苕粉的做法 步骤8
  9. 加一勺生抽提鲜。

    肉末苕粉的做法 步骤9
  10. 把苕粉倒进去炒匀。

    肉末苕粉的做法 步骤10
  11. 加一碗水小火煮十分钟。

    肉末苕粉的做法 步骤11
  12. 开大火收汁,加一勺盐和一勺鸡精调味。

    肉末苕粉的做法 步骤12
  13. 加点青椒就可以出锅了。

    肉末苕粉的做法 步骤13
  14. 装盘,好吃的肉末苕粉就做好了。

    肉末苕粉的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2021-02-17 16:42:00
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