萝卜炖牛腩
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人做过这道菜
Jan海参厨房
有两个白萝卜蔫了，买一盒新鲜的牛腩配一下。
用料
萝卜炖牛腩的做法
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这牛腩漂亮吗？
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热锅凉油，放入葱姜香菜炸香，放入牛腩（也可先焯水，我忘了）
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炒至肉变色，挑出香菜。加入桂皮香叶八角。
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加入葱头块儿，炒香。
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加入生抽老抽，料酒250毫升，开水添置盖住肉。也可全部用料酒。
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大火——中火——小火焖煮1.5小时左右，加入白萝卜再炖1小时。
小贴士
用红葡萄酒代替料酒也不错👍 。肉炖好基本就看不见葱头了，但是香味完全在汤里了。想减肥的就别吃米饭啦，容易吃多了🤭
