炸麻花 (面包机版)

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用料  

牛奶或温水 180克
酵母 3克
鸡蛋 1个
面粉 300克
90克
1克
小苏打 1克
500克

炸麻花 (面包机版)的做法  

  1. 1、大半碗水+酵母+鸡蛋 +面粉+糖+盐                依次放入面包机。
    2、面包机开启揉面发酵功能,先揉匀,再发酵,直到面团出现小蜂窝!
    3、小苏打用少量水化开,倒入面包机。用揉面功能搅拌均匀,搅拌均匀,搅拌均匀(重要)。
    4、拿出面团,在抹油的面板上造型。
    5、炸!油温不用太热,筷子放进去冒泡即可,小火炸4-5分钟。

    炸麻花 (面包机版)的做法 步骤1
  2. 小火下锅

    炸麻花 (面包机版)的做法 步骤2
  3. 麻花慢慢变大的过程实在太美好了,太可爱了。

    炸麻花 (面包机版)的做法 步骤3
  4. 外酥里内。

    炸麻花 (面包机版)的做法 步骤4
  5. 先吃一根,甜度合适。

    炸麻花 (面包机版)的做法 步骤5
  6. 再吃一根。

    炸麻花 (面包机版)的做法 步骤6
  7. 内部组织拉丝!不错(*๓´╰╯`๓)♡

    炸麻花 (面包机版)的做法 步骤7

小贴士

这道菜还有哪些值得注意的细节和技巧?
答:注意少吃点!注意控制体重!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

炸麻花 (面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2021-02-16 16:38:36
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炸麻花 (面包机版)的答疑

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