木耳香菇烧腐竹

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之前跟做的菜谱找不到了,很喜欢这道菜,于是根据记忆记录一下用料

用料  

腐竹 适量(3-4根)
胡萝卜 半根
木耳 5朵
香菇 5朵
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
适量
淀粉 1勺

木耳香菇烧腐竹的做法  

  1. 木耳香菇泡软切丝;胡萝卜切片;腐竹泡软切段;淀粉加水拌匀备用

  2. 油烧热下葱花爆香,然后下胡萝卜、木耳、香菇翻炒,再下腐竹,加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。

  3. 加适量水入锅煮,待汤汁收得差不多时倒入水淀粉,翻炒均匀出锅。

 
该菜谱发布于 2021-02-16 16:19:10
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木耳香菇烧腐竹的答疑

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