土豆切薄片,泡水。
奶油碗里,加盐,黑胡椒,意大利混合香草粉(做法: https://www.xiachufang.com/recipe/105833317/ )
土豆片沾奶油,放入烤盘里,
横一层,竖一层,碼好。
烤箱预热350F/180度,2个半小时,取出压上重物,放于冰箱冷藏24小时取出,切块,煎。
平底锅每一面都煎好,撒百里香,盐,黑胡椒。
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