肉用黄酒泡30分钟;干笋用清水泡半天,泡开。
小料
墨鱼仔
锅中放入油,冰糖放进锅里,先将肉放入锅中,炒出糖色;加入墨鱼、笋干。
将炒出糖色的肉和墨鱼放入电饭煲中,放入调配好的汤汁和大料,蒸煮模式。
30分钟后,鲜美可口的红烧肉便出锅啦。
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