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免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球

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小米爱吃米的厨房  小米爱吃米
小朋友放假了就开始盘点每天吃啥，给他们做了一道好吃到转圈圈的土豆芝士球🧀，不用油炸，大人孩子吃起来都毫无负担，一口下去还有超长拉丝🧀，赞极了！

用料  

土豆 2个
盐 少许
黑胡椒粉 少许
糯米粉 适量
马苏里拉芝士碎 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法  

  1. 土豆去皮洗净，切成片

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤1

  2. 放入蒸锅中蒸熟

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤2

  3. 蒸熟的土豆倒入料理机中，加少许盐和黑胡椒粉

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤3

  4. 稍微打几下，打成泥，没有料理机可以用叉子压成泥

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤4

  5. 打好的土豆泥如果太稀可以加适量糯米粉亲，搅拌均匀，取一小份搓圆，按扁，包入芝士碎

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤5

  6. 捏紧收口搓圆

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤6

  7. 鸡蛋打散，土豆球在蛋液中裹一圈

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤7

  8. 再裹一层面包糠

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤8

  9. 依次做好放入炸篮中

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤9

  10. 放入预热好的空气炸烤箱中，选择空气炸锅功能，180度烤10分钟左右即可

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤10

  11. 香喷喷、金灿灿的土豆芝士球就做好啦

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤11

  12. 吃的时候可以挤上番茄酱🍅或沙拉酱。唉，我构思的好好的到最后又忘了😣

    免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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随便看看
该菜谱发布于 2021-02-13 23:57:09
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免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的答疑

  • 吾安吾(下厨房)
    吾安吾  2022-03-30  
    0 赞
    为什么我的加了很多糯米粉都是很黏手，根本捏不了团
    作者回复 2022-04-01  
    会有点粘，要带手套，土豆泥太稀了吗？成团即可。
  • 紫舞小窝(下厨房)
    紫舞小窝  2021-06-21  
    0 赞
    用烤箱应该怎么弄呢？
    作者回复 2021-06-27  
    烤箱一样操作，温度根据自己烤箱脾气调节。

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