电饭煲做酱鸭舌

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酱鸭舌既可以作为一道美味的冷盘,又可以当作看电视时的零食,不知不觉就能消灭一盘。
熟食店的鸭舌可不便宜,自己做其实非常简单快捷,用电饭煲就行,厨房小白在单身宿舍里就可以做,方便和美味兼而有之,值得你去尝试一下。

用料  

鸭舌 500克
料酒 80克
老抽 30克
生抽 30克
20克
花椒 4克
干辣椒 5克
八角 2克
香叶 5片
4片

电饭煲做酱鸭舌的做法  

  1. 鸭舌解冻,洗干净。

    电饭煲做酱鸭舌的做法 步骤1
  2. 小火慢煮,去血水飞沫,然后取出再洗干净。没有煤气的话,用电饭煲煮也是一样的。

    电饭煲做酱鸭舌的做法 步骤2
  3. 鸭舌放入电饭煲内。

    电饭煲做酱鸭舌的做法 步骤3
  4. 放入所有的料,切记不用放水。

    电饭煲做酱鸭舌的做法 步骤4
  5. 选择电饭煲蒸煮模式,加热。

    电饭煲做酱鸭舌的做法 步骤5
  6. 蒸煮10分钟后,开盖,将鸭舌上下拌匀,使汤汁充分浸透。

    电饭煲做酱鸭舌的做法 步骤6
  7. 浸透半小时后可以盛出享用。

    电饭煲做酱鸭舌的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2021-02-13 22:36:25
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电饭煲做酱鸭舌的答疑

  • 宁静致远的人  02-14  
    1
    鸭舌吗?这种东西也有卖吗?哪里可以买到啊?

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