玫瑰花煮水,水开后加入山药煮烂熟。
山药碾压成泥,放入锅内加入牛奶,加入少许蔓越莓干,翻炒泥状。炒掉多余水分即可(喜甜的可以加少许细砂糖)
鸡蛋煮熟后,对半切开(我用吸管,所以可以切成花瓣状),蛋黄和蛋白分离
将山药泥搓成圆球,装入蛋白中。
蛋黄上加入少许当黄酱,装裱。
上传你做的未闻花名·玫瑰山药