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板栗红烧肉

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十四食的厨房  十四食

用料  

五花肉 500g
板栗 200g
葱 姜 适量
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
干辣椒 4个
生抽 30ml
老抽 10ml
冰糖 60g
盐 1勺
食用油 适量

板栗红烧肉的做法  

  1. 五花肉切成小块

    板栗红烧肉的做法 步骤1

  2. 直接热锅冷油下锅翻炒，炒至五花肉微微发黄盛出

    板栗红烧肉的做法 步骤2

  3. 锅中留油，放入冰糖炒个糖色

    板栗红烧肉的做法 步骤3

  4. 炒至橘红色微微冒泡就可以了

    板栗红烧肉的做法 步骤4

  5. 下入五花肉，翻炒上色

    板栗红烧肉的做法 步骤5

  6. 放入葱姜，八角香叶桂皮干辣椒，炒出香味

    板栗红烧肉的做法 步骤6

  7. 加入开水，放入生抽，老抽，盖盖炖煮四十分钟

    板栗红烧肉的做法 步骤7

  8. 时间到放入板栗，加入1勺盐，再炖十五分钟

    板栗红烧肉的做法 步骤8

  9. 时间到挑出香料和葱姜

    板栗红烧肉的做法 步骤9

  10. 大火收一下汁就可以上桌了

    板栗红烧肉的做法 步骤10

  11. 年夜饭上哪里少的了红烧肉呢

    板栗红烧肉的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-02-13 08:42:02
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