龙眼肉

准备好需要用的食材糯米提前浸泡一碗。五花肉清洗干净。

红枣清洗干净去核。

五花肉冷水下锅加入少许的葱姜八角桂皮香叶料酒煮熟，大约25分钟。

好的五花肉取出冷却一会儿切成薄片。

锅中加入开水将泡好糯米下锅煮至四分钟。大约六七分熟。

把煮好的糯米捞出来控水，红糖下锅加水熬至融化浓稠，拌入糯米中

五花肉平铺案板上挨着皮的方向放红枣然后再放豆沙，依次卷起来即可。

举一个蒸碗抹上食用油。卷好的五花肉卷放入蒸碗中。

再把拌好的糯米。盖在上面，开水下锅蒸一个半小时。

把蒸好的龙眼肉取出倒扣入盘中撒上适量的白糖即可食用。