不需要炒❗️用电饭锅做出超级细腻的芋泥

8.8 综合评分
29 人做过这道菜
更新啦❤️看我怎么用手压!
前半部分破壁机版,后半部分最近的手压版

那么!说在前面
1.煮芋头的水可以换成牛奶🥛多余的可以喝了啊,椰奶也可以滴
2.我是用来做蛋糕,所以没有很稀,放冰箱后芋泥会更浓稠,所以打出来很稀的小宝贝们可以放入冰箱一夜,更好吃😋
3.甜度朋友们可以自己酌情加减,在煮的时候放糖,最后料理机打也就不用太多糖啦
4.其实煮出来的芋泥已经很软了,不需要料理机也可以轻松压成泥,压不成算我输‼️‼️‼️

用料  

芋头 500克
牛奶 50-100克(酌情加减)
细砂糖 80克
紫薯 1小条

不需要炒❗️用电饭锅做出超级细腻的芋泥的做法  

  1. 切好的芋头紫薯一块煮,水稍微没过就好啦!电饭锅糖水功能或蒸煮功能 20分钟左右就可以啦 煮的时候记得放糖哦~⚠️千万不要把所以水和芋头倒入料理机( 水不够再加不然芋泥很稀)

    不需要炒❗️用电饭锅做出超级细腻的芋泥的做法 步骤1
  2. 煮好的芋头紫薯捞出来放入破壁机(料理机也可以)放入35g左右砂糖,我直接用果汁功能20秒就非常细腻了,如果打不动就倒一些牛奶🥛不要一次性倒太多

    不需要炒❗️用电饭锅做出超级细腻的芋泥的做法 步骤2
  3. 大概是那种~勺起来缓慢落下的感觉就最棒啦🐣

    不需要炒❗️用电饭锅做出超级细腻的芋泥的做法 步骤3
  4. 可以打开盖子看看是不是你想要的浓稠度!偷偷吃一口够不够甜!不够再加点糖,做蛋糕不要太湿💃🏼蛋糕吸收水分软了就不好吃了嘛🧖🏻‍♀️

    不需要炒❗️用电饭锅做出超级细腻的芋泥的做法 步骤4
  5. 颜色超级美腻啊,紫罗兰色啊,绝了都😍最后,晾凉后再放入冰箱(上层冷藏)4天之内吃完哦,要密封保存避免串味啦

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  6. 这是做芋泥奶茶!芋泥挂杯,调好奶茶后,准备大口吸~

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  7. 来看看我们的芋泥奶茶~(立顿茶包混合天然牛乳~)

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  8. 做盒子蛋糕,这个满足哇~

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  9. 双层芋泥!

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  10. 一份漂亮的肉松奶油芋泥盒子

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  11. 手压版本❤️❤️❤️一点都不费力,一定要煮糖水一样的,煮的,不是蒸的❌

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  12. 煮出来的芋头肉眼可见的粉糯,5分钟都能压好

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  13. 我用一个比较大的勺子压,你们也可以用平底的碗洗赶紧往下压就行,非常容易压

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  14. 压了一会还有一点颗粒

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  15. 继续压,可以加一些牛奶,如果糖不够也可以加些

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  16. 压好的芋泥(这次没有➕紫薯,所以不紫)

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  17. 做蛋糕完全没毛病!

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  18. 然后就做了咸蛋黄爆浆芋泥肉松蛋糕~

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小贴士

真的是纯属自己做了然后分享哦,喜欢吃芋泥的可以看看参考着做,我做了n次都是同一方法,希望你们也喜欢💕

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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不需要炒❗️用电饭锅做出超级细腻的芋泥相关分类

该菜谱发布于 2021-02-10 22:19:47
23817 收藏


不需要炒❗️用电饭锅做出超级细腻的芋泥的答疑

  • 小厨子調調  2021-06-08  
    173
    你这个标题再加个破壁机吧 看了还以为真是完全用电饭锅做出来的才点进来 感觉被骗了💔
    作者回复 2021-07-10  
    直接电饭锅煮好用手压就行啦,只是作者太懒了
  • 素素y  2021-06-02  
    10
    看着肉松超好,网购的吗
    作者回复 2021-07-10  
    dui di
  • 萍水相逢-uay9  2021-08-22  
    2
    请问紫薯多少克?这个很重要,直接影响颜色
    作者回复 2021-10-12  
    一根紫薯够了
  • 幸福就是一家人一起吃饭  2021-09-01  
    2
    感觉每次用完破壁机,做的一半都残留在机器上了,好浪费又好难清理😣😣😣😨😨
    作者回复 2021-10-12  
    用勺子刮干净,不浪费😍😍
  • yyc117  2021-08-22  
    1
    其他薯可以吗?
    作者回复 2022-01-10  
    可以
  • 妈呀呀  2021-09-17  
    1
    是毛芋头还是荔浦芋头
    作者回复 2021-11-21  
    我母鸡呀 市场买的呢哈哈哈哈
  • 一个没人用过的昵称  2021-04-08  
    1
    普通的小芋头可以做吗😀😀
    作者回复 2021-04-20  
    可以哈 只是剥皮麻烦,买粉一点的芋头
  • 静哈哈-1  2022-03-01  
    0
    是不是用电饭煲蒸煮20分钟,然后把芋头和紫薯放进破壁机(或者料理机里),蒸煮的水不要全部倒入破壁机(或者料理机里),如果干,可以加入适量牛奶。然后冰箱冷冻。
    作者回复 2022-06-19  
    对的,电饭锅煮,蒸不透
  • 清风芷岚  2022-03-31  
    0
    这个冷藏能放多久?
    作者回复 2022-06-19  
    4天我就吃完啦
  • 小丘呀  2021-09-24  
    0
    用的槟榔芋吗?
    作者回复 2022-02-02  
    市场随便买哦

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