最美韭菜水饺馅【过年必包】

3 人做过这道菜
过年必包的韭菜水饺,很解腻的哟!😊😊

用料  

韭菜 500克
鸡蛋 4个
粉条 一小把
适量
十三香 2汤匙
香油 几滴
老抽(炒粉条用) 2汤匙
葱花 一点点
熟花椒油 平时炒菜的二倍

最美韭菜水饺馅【过年必包】的做法  

  1. 韭菜洗干净水,控干水,切小碎段

    最美韭菜水饺馅【过年必包】的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒好晾凉切碎

    最美韭菜水饺馅【过年必包】的做法 步骤2
  3. 粉条泡软,起锅少放点油,放入泡好的粉条,老抽炒一下,加水,翻均匀,捞出,加入两汤匙熟油,防止凉后粘在一起,粉条放凉后剁碎,加入韭菜中备用

    最美韭菜水饺馅【过年必包】的做法 步骤3
  4. 菜馅中加凉透的花椒油,先拌一下(锁水)再加几滴香油,十三香,加盐,葱花,拌均匀就可以啦!非常香,包包子,包水饺,做馅饼都非常美味!

    最美韭菜水饺馅【过年必包】的做法 步骤4

小贴士

过大年要有钱,韭菜韭菜,有财有财!不信迷信,纯粹为了压韵,文化人!哈哈😜😜

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

最美韭菜水饺馅【过年必包】相关分类

该菜谱发布于 2021-02-10 21:29:37
1868 收藏


最美韭菜水饺馅【过年必包】的答疑

  • Man in the miRror ''  2021-07-15  
    3
    粉条为啥要炒啊,我家做的一般都是泡软了直接剁碎放馅里了,下次试试你这个方法
    作者回复 2021-07-15  
    粉条不炒也可以,炒了更香,
  • 手机用户6114_i189  2023-11-27  
    1
    花椒油放多少啊?
    作者回复 2023-12-14  
    比平时炒菜多一点,就是锅里油烧热,加几粒花椒炸香后捞出花椒,剩下的油,
  • 圆圆_z0oa  2022-03-05  
    1
    炒了粉条口味好👍
    作者回复 2022-03-09  
    是的亲,吃的开心哈🌺🌺
  • 小仙女的姐姐  2022-06-04  
    0
    🌺
    作者回复 2022-06-22  
    谢谢您❤️❤️
  • Wii五  2021-12-22  
    0
    我怎么包的煮熟了有一股生韭菜味
    作者回复 2021-12-24  
    是不是没煮熟?
  • 云娇-5  2021-09-12  
    0
    韭菜和肉怎么调馅
    作者回复 2021-10-18  
    猪肉馅放料酒,蛋清,生抽,老抽,熬好的花椒油,花椒面,十三香,盐,搅拌上劲,最后放韭菜就可以了!
  • 蜜蜜和陌生陌  2021-02-10  
    0
    这粉条啥样的才行?红薯粉行吗?
    作者回复 2021-02-11  
    是红薯粉条,😀

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