红烧鲍鱼
3
人做过这道菜
懒惰的皮皮麻麻
8月去了一趟青岛，在台东七路海鲜大排档吃了两次鲍鱼，第一家特别好吃，第二家特别失望，回来自己琢磨，每次做孩子都喜欢的不行。
用料
红烧鲍鱼的做法
-
第一次老抽多了颜色深点
-
第二次淀粉少点，汤稀点。都不影响
小贴士
每次做饭都顾不上拍照
1.清洗鲍鱼，去内脏，刷刷刷得白白净净
2.切花刀，锅内加姜片水煮开，焯水，继续煮鲍鱼壳，再换锅水煮鲍鱼壳。
3.锅内少量油，爆香葱蒜末
4.老抽生抽蚝油，加两碗水煮开，倒入鲍鱼
5.煮5-8分钟，起锅放入鲍鱼壳内
6.勾芡，淋到鲍鱼上
7.重点来了，一定要撒上小葱和小米辣，灵魂在此，没有小米辣的鲍鱼不足以称霸江湖。
1.清洗鲍鱼，去内脏，刷刷刷得白白净净
2.切花刀，锅内加姜片水煮开，焯水，继续煮鲍鱼壳，再换锅水煮鲍鱼壳。
3.锅内少量油，爆香葱蒜末
4.老抽生抽蚝油，加两碗水煮开，倒入鲍鱼
5.煮5-8分钟，起锅放入鲍鱼壳内
6.勾芡，淋到鲍鱼上
7.重点来了，一定要撒上小葱和小米辣，灵魂在此，没有小米辣的鲍鱼不足以称霸江湖。
