年夜饭系列/创意菜年年有“鱼”

年夜饭系列/创意菜年年有“鱼”的答疑

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  抱肉墩  2021-02-10  

  11 赞

  你好棒！
  请教作者，皮蛋煮三分钟是为什么呢？
  作者回复 2021-02-10  

  煮过的皮蛋不松散不粘刀容易操作，另外，皮蛋腌制过程中产生的刺激性味道，煮一下能去除一些，口感吃起来更好。
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  森焱畾  2021-02-20  

  6 赞

  春节用上了，好评如潮👏👏👏
  作者回复 2021-02-20  

  👏👏👏🎉🎉🎉👍👍👍
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  冰化糖  2021-10-01  

  1 赞

  好漂亮，我也想做，魚头上的圆形怎么弄的
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  吃喝玩乐丫  2021-02-11  

  1 赞

  中间的小白圈怎么做的？
  作者回复 2021-02-11  

  小白圈是神马，我没做小白圈啊，于是，就找啊找啊，或许您说的是鱼身上的小白圈吧，哈哈哈哈哈，那是拍照时的灯光。