葱 姜 蒜切好备用
鲫鱼洗净备用
热锅烧油 放入八角 花椒 放葱 姜 蒜 干辣椒爆香，放入醋（醋一定要多放去腥的）酱油，在放入适量清水，把洗好的鲫鱼放入锅内（我喜欢把一些白菜铺在锅底，也很好吃）大火烧开，加一些白酒，盖上盖子转小火炖2-3小时
最后大火收汁就可以了。(时间炖长一些 鱼刺都可以吃了，鱼刺还可以补钙的)
上传你做的家常炖鲫鱼
麻辣奶奶小厨房
