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桥头排骨、排条

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爱吃汉堡包1的厨房  爱吃汉堡包1
跟着b站up主学的，味道和店里一样，从此实现桥头排骨自由！

用料  

梅子肉/鸡胸肉/排骨 1千克
胡椒粉 10克
十三香粉 6克
白糖 20克
蒜蓉 30克
味精 12克
排骨味王 5克
盐 16克
水 40克
玉米淀粉:水 4:3

桥头排骨、排条的做法  

  1. 肉切成条，加入上述除淀粉外的所有调料，搅拌均匀。（这里我用的鸡胸肉）

    桥头排骨、排条的做法 步骤1

  2. 腌制两小时。

    桥头排骨、排条的做法 步骤2

  3. 淀粉和水4:3调糊

    桥头排骨、排条的做法 步骤3

  4. 加入肉条（排骨），裹上浆

    桥头排骨、排条的做法 步骤4

  5. 倒油，插入筷子，筷子周边冒小泡就可以放肉炸了

    桥头排骨、排条的做法 步骤5

  6. 开吃，nice~

    桥头排骨、排条的做法 步骤6

上传你做的桥头排骨、排条

 
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该菜谱发布于 2021-02-08 20:04:15
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桥头排骨、排条的答疑

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