肉三鲜饺子
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人做过这道菜
lxw乐呵
用料
肉三鲜饺子的做法
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①5克姜、10克葱切丝，150克温水泡葱姜水
②泡发的50克木耳、100克韭菜、60克虾仁切碎
③10克姜切末
④500克猪肉馅放大盆里
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肉馅里加切好的虾仁、6克盐、3克糖、2克白胡椒、2克鸡精、10克姜末、40克生抽搅拌均匀，分三次加入葱姜水，搅拌上劲
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上劲的肉馅加入木耳碎拌匀，再加入切好的韭菜、30克料油（洋葱、香菜、姜片、香叶、花椒、大料、豆蔻、小茴香等热锅凉油小火慢炸至材料干透）、10克香油，拌匀即可
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柳叶饺子
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月牙饺子
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挤饺子
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好香啊，儿子说特别香
小贴士
1.葱姜水分三次加入，每一次都要充分吸收后再倒下一次
2.搅拌肉馅朝一个方向，这样才会上劲
3.加入韭菜后拌匀即可，不要使劲儿搅拌
4.料油的材料可以家里有什么放什么，小火慢炸干巴，一次多做点
2.搅拌肉馅朝一个方向，这样才会上劲
3.加入韭菜后拌匀即可，不要使劲儿搅拌
4.料油的材料可以家里有什么放什么，小火慢炸干巴，一次多做点
