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VOL6自制芝士奶酪酱‼️在家做少糖版爆浆麻薯团🌈不甜不腻无负担，一口一个

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一小只圆肉肉的厨房  一小只圆肉肉
甜品治愈人生，我是爱甜品的娜娜。有谁能不爱芝士奶酪这种神仙搭配？看到就馋。今天教大家做一个简单配方。🌈

用料  

麻薯皮配方
牛奶 105克
全蛋 55克
黄油 40克
盐 1.5克
麻薯粉 200克
奶酪芝士酱配方
蛋黄 2个
奶酪 60克
牛奶 80克
玉米粉 8克
芝士 2片
奶油 120克
糖 12克

VOL6自制芝士奶酪酱‼️在家做少糖版爆浆麻薯团🌈不甜不腻无负担，一口一个的做法  

  1. 牛奶+蛋+过筛麻薯粉+软化黄油+盐

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  2. 揉搓成团，分称30g个搓成汤圆形入烤箱160度30分钟

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  3. 蛋黄+牛奶+芝士片隔水蒸（边蒸边用蛋抽搅）到芝士片完全融化+奶酪搅到顺滑

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  4. 奶油+糖打发硬性发泡再分次混入
    芝士蛋黄湖中拌匀冷藏半小时

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  5. 最后将酱料从底部挤入麻薯团里就可以啦～

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  6. 可爱Q弹又美味的小点心谁不爱呢，简单易上手，拍个美美的下午茶给小伙伴们炫耀一下～

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烤箱 蛋糕 酱
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该菜谱发布于 2021-02-08 15:14:58
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