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牡蛎蒸蛋

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zhe1c的厨房  zhe1c

用料  

鸡蛋 3个
牡蛎 7-8只
盐 3克

牡蛎蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋3个打开装盘称重，加入鸡蛋1.5倍重量的水打散，加入3克盐

  2. 煮开水后，放入牡蛎，等牡蛎开口后取出，放入盘中

  3. 盘子上用保鲜膜封上保持水分，放入蒸锅

  4. 大火到蒸锅水开后，转小火蒸10分钟后起锅，加上蒸鱼豉油即可

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该菜谱发布于 2021-02-08 05:37:26
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