苦瓜一定要买这种纹理的,这种苦瓜是不苦的,对半切开,再切片
蛤蜊要买正在开口吐水的,才不会有沙子,洗净备用,猪肉洗净剁成肉末,芹菜切段
烧一锅水,水量正常煮汤的量,煮开,倒入蛤蜊,苦瓜,猪肉末倒的时候先加点水把它捣散再倒下去,汤滚开后撇掉浮泡
这些食材很快熟的,差不多熟了就加入1勺盐,少许鸡精,1小把芹菜,1勺猪油过食用油搅拌均匀
这样这锅快手又好喝的汤就完成啦✅
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