蚂蚁上树（肉糜粉丝煲）
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人做过这道菜
很爱吃鱼的国宝
小时候就很喜欢吃肉糜粉丝煲
灵魂在豆瓣酱➕姜蒜爆香
用细一点的红薯粉丝，龙口粉丝太细，容易烧糊烂
可以像我这样收汁收的稠一点，也可以留多一点汤做成煲，都可以看自己喜欢
豆瓣酱我用的鹃城牌郫县豆瓣，盒马就有卖
灵魂在豆瓣酱➕姜蒜爆香
用细一点的红薯粉丝，龙口粉丝太细，容易烧糊烂
可以像我这样收汁收的稠一点，也可以留多一点汤做成煲，都可以看自己喜欢
豆瓣酱我用的鹃城牌郫县豆瓣，盒马就有卖
用料
蚂蚁上树（肉糜粉丝煲）的做法
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冷油热锅，姜蒜随便切一切，爆香
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加一勺豆瓣酱，煸炒一下，炒出点红油
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加入肉糜，炒到松散，断生
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加入热水，
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加入调味料调味
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加提前泡软的粉丝，粉丝一定提前泡软，直接加干的不容易煮透
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加青红椒
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大火收汁，喜欢湿一点的可以留点汤
收个几分钟就好了
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出锅，撒上葱花
完美下饭～
小贴士
糖是提鲜的
醋增加点风味（也可以不加，看喜好～）
豆瓣酱一定需要～
粉丝提前泡～
醋增加点风味（也可以不加，看喜好～）
豆瓣酱一定需要～
粉丝提前泡～
