普罗旺斯法式烤蔬菜

Name: 普罗旺斯法式烤蔬菜
Ingredients: 此用料为两人份; 2勺（20-30ml）橄榄油; 1个洋葱; 1个茄子; 1个西葫芦; 1个大番茄; 3枝（干燥百里香1/2小勺）百里香; 适量盐; 100g番茄罐头（可无）; 2瓣蒜

7.3 综合评分

30 人做过这道菜

Tian Provençal
五颜六色的蔬菜让摆盘变得十分简单却出彩，很适合招待朋友🥰
因为只有蔬菜所以特别健康，非常适合减肥减脂期的我。整道菜只有百里香的清香、番茄洋葱和蒜的迷人香气，非常清爽，是一道适合春夏的料理。
做起来非常简单！加上烤的时间，不到一小时就能搞定！
大家也来试试吧🥰‼️

用料

洋葱和蒜切碎，锅里加入20ml橄榄油，加入百里香，翻炒至变色。
*这一步不是必须的！可以忽略！
喜欢番茄味道的加入番茄罐头100g（或者更多），看大家自己的喜好！我喜欢番茄所以加了很多😌
把炒好的洋葱铺在可以烤箱使用的容器里，铺平垫底。
茄子和西葫芦切片，2mm厚！
番茄切片，3mm厚！
我刀工太差🥺切的大概是5mm厚😳也没关系啦！
烤箱180度预热。把切好的蔬菜均匀铺在刚刚的洋葱上，倒入20ml橄榄油，撒盐！可以多一点，因为整道菜都没什么味道，十分清淡，所以盐可以多一点点。
摆好之后，是不是有内味了？！🤤
烤35-40min，完成啦！🥰🥰🥰
健康又有食欲有没有！！🥰
我太喜欢了，到了夏天每周都要吃😂

1. 茄子西葫芦和番茄如果能买到截面差不多大的，摆盘就更完美了！
2. 用圆形烤盘也特别漂亮！
3. 盐可以多放一点，因为蔬菜也不入味。这道菜吃的就是蔬菜本来的味道🥰
4. 如果是新鲜橄榄油，会更好吃！

烤箱西餐

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该菜谱发布于 2021-02-07 13:32:26

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