粘米糍
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人做过这道菜
啱啱好
看到别人做粘豆包，我也想做，但没有吃过，所以自己做粘米糍，不用发酵
用料
粘米糍的做法
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黑米和紫米提前泡一下，放电饭煲按煮饭键煮熟。我只是泡了一下，所以煲的时候放了比平时煲饭多一半的水，中途开盖看了不太熟，又加了水，所以水的多少自己看着放
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米煲好趁热放入适量白糖搅拌均匀，再加些炼奶增加香味
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糯米粉和粘米粉搅拌均匀，锅里烧开水，烧开的水放一小半粉下去搅拌一下，倒到干粉中一起搓成团。(烫熟的粉做出来的粉团比较好看，不易开裂)
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取一小块粉团，包入馅，放到搽了油的叶子上
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开水再上锅
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蒸8分钟左右
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不易蒸太久，熟了就可以，蒸太久会塌下来
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软糯香甜
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再来一口😄
小贴士
也可以不放粘米粉，不过全是糯米粉会比较黏，如果馅不够也容易塌
