肉皮冷水下锅，加花椒，料酒，煮三到五分钟
煮好的肉皮刮去油脂，拔净毛茬，用盐搓下，再用温水多洗几遍。
取半斤左右肉皮放入豆浆机，加葱段，姜片，盐，料酒，水加到1000毫升的位置启动五谷豆浆程序。
把煮好的肉皮浆过滤，倒入容器冷却。
冷却后就是Q弹紧致的皮冻了
撒上蒜末，香菜，淋上生抽，也可以点几滴香油。
这是加了蝶豆花泡的水。
中间加点胡萝卜汁的
颜色随意组合。
上传你做的皮冻–豆浆机版
风轻云淡_8bn6
