🌈给可可姐姐做的生日蛋糕|🍓草莓裸蛋糕
4
人做过这道菜
豆哥麻麻0919
✨可可姐姐生日到了，提前几天和我视频就说姨妈，我的生日蛋糕要多草莓🍓多蓝莓多奶油哦😁😁。我们家小宝贝4岁了，必须安排哦，提前一天把蛋糕胚烤好了👍🏻👍🏻！
用料
🌈给可可姐姐做的生日蛋糕|🍓草莓裸蛋糕的做法
-
蛋清蛋黄分离
-
倒入玉米油
-
加入牛奶
-
搅拌至无油化状态
-
加入过筛的低筋面粉
-
搅拌至混合
-
加入蛋黄划z字搅拌
-
搅拌至无干粉无颗粒顺滑状态
-
烤箱提前预热
-
加入柠檬汁打发蛋清
-
打发蛋清，分三次加入白糖
-
第一次加入白糖
-
第二次加入白糖
-
第三次加入白糖
-
打发至出现直立小尖勾即可
-
取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中
-
将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中
-
用翻拌的手法搅拌均匀
-
倒入八寸模具中，轻震出大气泡
-
送入烤箱150°烘烤40分钟
-
时间到以后再135°烘烤10分钟
-
烤好了
-
完美出炉哦
-
清震一下倒扣中
-
手残脱模没弄好，土鸡蛋出来的颜色好黄😃😃
-
清洗草莓🍓蓝莓
-
切好草莓🍓
-
加入糖，打发淡奶油
-
打发中
-
打发至6-7分即可
-
开始装饰，铺一片蛋糕胚挤一圈奶油，摆上蓝莓，中间也涂满奶油，铺上草莓
-
第二层一样操作
-
第三层，最后中间也摆一圈草莓🍓，还摆点蓝莓装饰一下。
-
撒点糖粉装饰一下
-
装入蛋糕盒可以出发了😁😁
小贴士
⭐最后蛋糕获得一致好评，一会就吃光光了😘😘。自己的劳动成果得到肯定特别开心😁😁！㊗️我们漂亮可爱的可可姐姐四岁生日快乐，希望你和弟弟开心健康快乐一起成长，爱你们哟❤！
⭐蛋糕胚时间和温度根据自己烤箱脾气来定，装饰自己随意吧，我是手残党这就是最高水准啦😃😃！
⭐蛋糕胚时间和温度根据自己烤箱脾气来定，装饰自己随意吧，我是手残党这就是最高水准啦😃😃！
