古早盐焗鸡（紫砂锅版）

Name: 古早盐焗鸡（紫砂锅版）
Ingredients: 1根大葱; 5片姜; 4瓣蒜; 1只三黄鸡

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用料很简单，只需要大葱、蒜、和姜片
做法很简单，90分钟就可以啦
不需要锡纸油纸宣纸，
直接与紫砂土接触更加香

用料

需要的食材很少，也不需要鸡粉盐焗粉这些，不然会盖住鸡本身的味道。五六十年代根本没有这些调料，盐是最经典的。
不要放锅里过水，否则会让营养流失，用冰粒和盐水就可以去掉血水。
紫砂锅能释放矿物质，达到炖鸡效果，保证鸡肉原汁原味，营养不流失。

电饭煲砂锅

随便看看

该菜谱发布于 2021-02-04 20:53:56

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