泥蒿泡水洗净，焯水，捞出，沥干备用；
腊肉放入开水煮熟，肥瘦分开切；
起锅烧油，放入腊肥肉，煸出油，放入大蒜、生姜、辣椒（可选）炒香；
放入泥蒿，大火翻炒，放盐、糖炒匀，再放入瘦肉一起炒，放入生抽，鸡精，起锅之前放入一点醋。
上传你做的泥蒿炒腊肉
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