将软化的黄油和糖放一个盆里，用搅拌器高速打几分钟成发白的雪花状
倒入打散的鸡蛋再打2分钟
放入干酪碎用橡皮刀拌匀
最后放入过筛的盐、中筋面粉、泡打粉，用翻拌法拌匀成团，不要过度搅拌
手上沾点面粉，取一半的面团，做成25厘米长的条，放入铺了烤盘纸的烤盘上
烤盘放入预热至350F/175摄氏的烤箱内，烤25分钟。取出冷10分钟，然后用带齿的刀将饼切成1厘米厚片，平放在烤盘上放入烤箱，烤15分钟，翻一面再烤10分钟即可。
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