减脂饱腹健康的白萝卜丝水饺
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人做过这道菜
朱朱云
冬天的白萝卜赛人参，水晶的大萝卜又甜又好吃，我最喜欢做一大锅萝卜丝水饺，健康少油减脂还管饱，关键美味无比，女儿说比市面上任何一款水饺都好吃，这个我们常做，他们不喜欢的蔬菜我也会做成这样的少油煎饺，只要5-10克油，还美味，皮有些Q嚼劲，底部有些焦香脆。
用料
减脂饱腹健康的白萝卜丝水饺的做法
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一大根白萝卜去皮，擦丝。
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干香菇泡发洗净切碎
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猪腿肉三肥七瘦剁碎。
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白萝卜丝稍为挤水，我这个做法因为加了头水紫菜会吸水，而且不怕饺子破皮！
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把白萝卜丝、香菇碎、肉泥、头水紫菜撕碎放在大盆里
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再加入芹菜粒，加适量盐巴调味！就这么简单！这个水饺就是吃萝卜本身的甜味，紫菜提鲜还吸水，肉无需多！
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把所有馅料搅拌均匀，我是戴上一次性手套抓拌！
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平底锅放5-10克油。
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开始包饺子了。
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包好一个饺子，就可以直接摆入平底锅里。
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逐个摆好，可以摆的很密！开大火烧30秒左右
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倒入半碗纯净水。
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盖上锅盖，大火烧开，转中火煮10分钟左右！
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打开锅盖可以看到饺子皮变得晶莹剔透了！
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倒入1-2个打散的鸡蛋液。
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再次盖上锅盖开中大火烧，观察鸡蛋凝固，即可调小火
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撒上一些黑芝麻，关火。
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饺子皮吃起来Q有嚼劲。底部香脆。
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足足的水分的甜丝丝的萝卜丝饺子，鲜美无敌！
