皮脆肉嫩❗️年夜菜孜然烤鸡
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人做过这道菜
Miko超幸运
年夜饭的桌上怎么能少了硬菜呢？
这道孜然烤鸡绝对值得尝试
皮脆柔嫩，香气四溢，
餐桌上的C位就是它了！
这道孜然烤鸡绝对值得尝试
皮脆柔嫩，香气四溢，
餐桌上的C位就是它了！
用料
| 鸡 | 半只 |
| 腌制鸡的调料： | |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 黑胡椒碎 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 配菜部分： | |
| 西蓝花 | 半棵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 彩椒 | 2个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 大蒜 | 1头 |
| 腌制蔬菜的调料： | |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 油 | 1大勺 |
| 蜂蜜水： | |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 黄油 | 1小块 |
皮脆肉嫩❗️年夜菜孜然烤鸡的做法
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鸡用粗针均匀扎孔，放入调料冷藏腌制1晚上。腌好的鸡用锡纸包好鸡尖和鸡脚，防止烤糊
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蔬菜切成小块
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西蓝花焯水后捞出控水
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所有蔬菜放入盐、胡椒粉、油，抓匀腌制10分钟
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把鸡放入烤箱180度烤15分钟
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取出后刷上一层腌料再次180度烤15分钟
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融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀，调成蜂蜜水
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在烤鸡上刷上一层蜂蜜水，蔬菜摆进烤盘，大蒜整头对半切开，一起放进去
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180度烤20分钟完成！
小贴士
每个品牌的烤箱温度存在差异，已以上的温度时间仅供参考。
