八个月+婴儿辅食高钙虾滑

Name: 八个月+婴儿辅食高钙虾滑
Ingredients: 1个新鲜鸡蛋蛋黄; 8只虾; 1片生姜; 一小截大葱; 3克玉米淀粉; 8片芹菜叶

1 人做过这道菜

二宝十个月，给他弄点虾滑补补钙，不加调味料但是成品真的蛮好吃的，我尝过了，清甜，嫩滑的口感。就是没有裱花袋了，用食品袋挤的所以卖像不好，但不影响口感，儿子都吃光光了。新手妈妈们给你们做到了量化哦

用料

生姜片，大葱洗净倒开水泡一会，等葱姜水凉后放入剥好的虾尾，让它们在里面泡二十分钟的澡，主要是袪腥哈😊
把蛋黄分离出来，把芹菜叶剁碎放里边拌匀。芹菜叶很香我很喜欢，不喜欢的可以不加。
八只虾泡澡结束后放入料理机，放3克淀粉，加入蛋黄液，重点是加入6克泡澡水（泡虾的葱姜水）。
开搅
打成细腻的糊糊。我打得不是很细腻，因为我的料理机太大了，还有是因为我儿子咀嚼能力也还可以。
放入裱花袋，剪个小口。水烧开转小火挤入锅，挤丸子也行，挤条也行，随你开心。浮起来就可以捞上来了，我裱花袋用完了，就拿保鲜袋挤的，不漂亮但味道相当不错，我尝过的哈。我拿它做了西红柿虾滑汤，儿子很喜欢吃。