过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁

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馋煎洋芋片,虽然热量高,但偶尔吃也无妨,打个蘸水,外酥里嫩,美味。

用料  

土豆🥔 1个
植物油 10克
蘸水佐料:
盐(可用一小块味噌或豆腐乳代替) 0.5克
浅色酱油 0.5勺
1勺
油辣椒 1勺
花椒粉 0.5克

过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法  

  1. 土豆切3毫米厚片

    过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法 步骤1
  2. 平底锅放油,将土豆平铺,双面煎至金黄

    过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法 步骤2
  3. 土豆盛盘

    过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法 步骤3
  4. 佐料打碗里

    过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法 步骤4
  5. 蘸着吃

    过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法 步骤5
  6. 开吃

    过桥土豆片/煎洋芋片蘸酸辣汁的做法 步骤6

小贴士

不粘锅,或厚平底锅操作
 

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该菜谱发布于 2021-02-03 17:28:24
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