香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会

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今天给大家分享一款网红小甜点莎布蕾杏仁曲奇饼干的做法,零难度,一次成功,好看又好吃。

用料  

低筋面粉 170克
爱乐薇淡味黄油 100克
细砂糖 40克
2克
熟杏仁 适量
白砂糖(装饰) 适量

香甜酥脆,零难度莎布蕾杏仁曲奇,一学就会的做法  

  1. 首先准备好需要的食材,爱乐薇淡味黄油提前室温软化到用手指能轻松按出指印。

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  2. 接着加入细砂糖和盐。

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  3. 用电动打蛋器搅打至颜色发白。

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  4. 然后加入过筛的低筋面粉。

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  5. 用刮刀压拌成团。

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  6. 把面团搓成圆柱形。

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  7. 油纸上撒上适量白砂糖。

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  8. 面团在白砂糖里滚上一圈,然后切成均匀的厚片。

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  9. 摆放在烤盘里,中间要间隔开一定的距离,因为烤制中途饼干体积会膨胀。

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  10. 中间塞入1颗杏仁,如果饼干更小块,半粒杏仁即可。

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  11. 送入预热好的烤箱中层160度烘烤30分钟。

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  12. 出炉后放晾网上完全冷却后密封保存。

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  13. 装盘可以开吃了。

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小贴士

1,烤温请根据实际情况进行调整。
2,夏天面团要进冰箱冷藏半小时定型后再切。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-03 10:00:39
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