五彩春卷儿
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人做过这道菜
往事难忘1973
又到立春节气了。做几个美味又漂亮的五彩春卷儿送给伙伴儿们。非专业，仅供参考，不喜勿喷哟！
用料
| 春卷儿皮 | 16张 |
| 自制豆沙馅 | 160克 |
五彩春卷儿的做法
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准备好春卷儿皮和豆沙馅。豆沙馅装入裱花袋里，方便挤出豆沙。春卷儿皮可参考另一个菜谱www.xiachufang.com/recipe/103654847/
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取一张春卷儿皮，挤入10克豆沙馅。豆沙馅可参考一下这个链接www.xiachufang.com/recipe/103915959/
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如图所示包上，四边用水粘上
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包好的样子
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把春卷儿皮依次都包上豆沙馅
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不粘锅刷薄薄一层油，春卷儿放入不粘锅里，小火煎两面有糊嘎嘎就好了
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摆盘。漂亮又美味哟！春节餐桌必备，非常受欢迎！
小贴士
1、豆沙可以外店里买
2、春卷儿可以煎、烤、炸。
3、如果炸的话，就油温高些，炸几秒钟，上色马上捞出。因为烙饼皮时抹油了，做成春卷儿四边抹水也粘不紧。油炸时间长容易开边
4、春卷儿皮做好，可以用圆形模具切割一下，包出来的春卷儿更好看些。
2、春卷儿可以煎、烤、炸。
3、如果炸的话，就油温高些，炸几秒钟，上色马上捞出。因为烙饼皮时抹油了，做成春卷儿四边抹水也粘不紧。油炸时间长容易开边
4、春卷儿皮做好，可以用圆形模具切割一下，包出来的春卷儿更好看些。
