铁棍山药泥-裱花茉莉

Name: 铁棍山药泥-裱花茉莉
Ingredients: 115克蒸熟的山药; 28克牛奶或水; 可以加少许白糖或炼乳调味，但我觉得原味山药泥也是蛮好吃的

1 人做过这道菜

噶嘣脆haha

大宝啥都吃，但就是不胖
想着搞点山药泥养养脾胃试试
发现山药泥和豆沙质地相像
一时手痒，教大家裱个花

用料

蒸熟的山药	115克
牛奶或水	28克
可以加少许白糖或炼乳调味，但我觉得原味山药泥也是蛮好吃的

铁棍山药泥-裱花茉莉的做法

山药切块蒸熟，压成泥，一点点加入牛奶或水搅匀
大宝自己挤的山药泥，纹路超清晰，也不用担心温度高了会融化什么的，用来练习裱花也不错哒
裱花的话最好还是过筛一下，更细腻不堵花嘴
这样的，61号花嘴
具体还是看视频，手生了😂
124花嘴裱了朵毛茛花
山药泥被吃的不多了，过两天再蒸一次更新裱花😄

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该菜谱发布于 2021-02-02 15:57:26

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铁棍山药泥-裱花茉莉的答疑

是小畔畔 2021-07-11
1 赞

太牛了！！为什么医生这么专业！！

作者回复 2021-07-11

谢谢夸奖，个人爱好🤣

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