咸猪肉切片过水两边
茄子对半切,再斜切
起过开油,加入花椒10个爆香,,加入蒜瓣,生姜,加猪肉,煎炒。猪肉变色,加水闷煮沸腾,加入蚝油一勺,老抽2勺,鸡精1勺闷煮,加入干辣椒两个起锅!
上传你做的下饭菜✨咸肉焖茄子!咸肉很嫩!