零失败的白菜粉丝汤

8.7 综合评分
30 人做过这道菜
手残党也能学会😂突然觉得我很有厨艺天赋🤔

用料  

粉丝/粉条 1把
香菜/韭菜 1把
白菜 2-3片
鸡蛋 2个
虾皮 1把
鸡精 适量
适量
食用油 适量

零失败的白菜粉丝汤的做法  

  1. 白菜切块,并用热水焯软捞出备用

    零失败的白菜粉丝汤的做法 步骤1
  2. 拿两个鸡蛋打好备用

    零失败的白菜粉丝汤的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋炒好(卖相不太美观,不妨碍食用😂)

    零失败的白菜粉丝汤的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,把准备好的虾皮翻炒一下(家里没有虾皮了,我用的哈喇肉😂)

    零失败的白菜粉丝汤的做法 步骤4
  5. 加适量开水(因为我用的哈喇肉,所以汤的颜色不是很好)

    零失败的白菜粉丝汤的做法 步骤5
  6. 烧开后,把粉丝/粉条,白菜一并加到锅里再次烧开

    零失败的白菜粉丝汤的做法 步骤6
  7. 然后把炒好的鸡蛋倒入锅里,加入盐,鸡精,香菜/韭菜,香油等

    零失败的白菜粉丝汤的做法 步骤7

小贴士

1.如果想要汤的颜色呈奶白色就用虾皮吧,蛤喇肉的汤发黄,不过味道还是可以的😊
2.粉丝的效果要比粉条好,家里木有粉丝了,用的粉条😓。如果用粉条提前多泡一会,不然煮不烂
3.最后调味用韭菜或香菜都行,看自己喜欢什么

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

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该菜谱创建于 2021-02-01 13:51:06
8332 收藏


零失败的白菜粉丝汤的答疑

  • summer-600  2021-02-01  
    6
    你这步骤写的,闪了我一下
    作者回复 2021-02-01  
    实在是太简单😂
  • 小尹_dzyj  04-16  
    0
    没想到我笑得肚疼是在做饭软件上
    作者回复 04-21  
    😓
  • 最暖的伴xxyy  03-18  
    0
    你好,虾皮要泡一下还是干的直接炒?
    作者回复 04-21  
    直接炒
  • 离离小吃货  2021-11-11  
    0
    昨天做了,放了胡椒粉,真的暴赞!
    作者回复 2021-11-24  
    哈哈,可以自己改造,好吃就行
  • ♥ 小溪。  2021-11-23  
    0
    家里沒蝦皮,也沒有蛤蜊肉,能拿啥替代,我們這海鮮不好買
    作者回复 2021-11-24  
    超市里一般都有的,这个东西很普遍不是啥稀罕食物😀
  • ♥ 小溪。  2021-11-23  
    0
    哪里賣蝦皮
    作者回复 2021-11-24  
    超市里就有啊,有散装的
  • 酸菜鱼Yep  2021-10-23  
    0
    哈哈,搁这自己推倒自己呢
    作者回复 2021-10-23  
    看不懂赖自己
  • 霸主的影子  2021-09-01  
    0
    鸡蛋是炒好了,放在汤里??
    作者回复 2021-09-02  
    是的,看个人口味吧,不放鸡蛋也行
  • 诗和远方lk  2021-08-25  
    0
    做完了 很好吃 就是吃完了拉肚子了👏
    作者回复 2021-08-26  
    😂可能是食材的问题
  • 人机宝宝  2021-05-10  
    0
    关键步骤:略。
    作者回复 2021-08-21  
    每一步都很清楚啊,哪儿不清楚

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