玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频

0 人做过这道菜

用料  

黄油 104克
1.5克
香草精 8滴
糖粉 60克
动物奶油(也可以用全蛋液代替) 55克
奶粉 10克
低筋面粉 150克

玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法  

  1. 先把面粉和奶粉过筛备用。

    把黄油提前软化好,也可放到微波炉里加热10秒就好。

    糖粉,盐和香草精放在一个碗里。

    动物淡奶油也称好备用。

    玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法 步骤1
  2. 把黄油用电动打蛋器打至发白,加入糖粉,盐和香草精搅拌均匀。

    在加入动物淡奶油搅拌均匀。

    玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法 步骤2
  3. 加入过筛的低筋面粉和奶粉,用刮刀按拌均匀。

    玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法 步骤3
  4. 拿一个裱花袋,把裱花嘴装到裱花袋里,用剪刀剪个口把嘴露出来。

    拿一个敞口杯把裱花袋套上,这样就可以轻松往里装面糊。

    玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法 步骤4
  5. 按顺时针方向把面糊挤到烤盘上,形成一朵玫瑰花。

    烤箱预热165度,中层烤20分钟左右。

    玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法 步骤5
  6. 可以用刮板向图中这样刮面糊,可以节省好多面糊不浪费。

    玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法 步骤6
  7. 好漂亮的玫瑰花曲奇,香酥好吃,一点也不腻。

    玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法 步骤7
  8. 我挤玫瑰花的花嘴是菊花形状。

    玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法 步骤8

小贴士

放糖粉的时候,用电动搅拌器先手动搅拌几下,免得搅打的时候糖粉飞溅。

烤箱温度和时间根据自家烤箱定。

饼干小很容易过火,最后几分钟要在烤箱旁看着上色情况。

有的时候温度低糊不好挤,用手捂一捂就好了,也可以把裱花袋放到温水里,注意不要把糊接触到水。
 

玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频相关分类

该菜谱发布于 2021-02-01 12:40:55
102 收藏


玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的答疑

关于玫瑰花皇家曲奇 这样做美味香酥 附细节视频的做法还有疑问? 提一个问题