生腌血蛤
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人做过这道菜
陈君芳一宝妈
用料
生腌血蛤的做法
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血蛤洗干净。（外壳要刷一下）
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准备调料：小米椒去籽切粒、蒜头去皮压成蓉，姜切未、香菜或九层塔洗净切碎，生抽5勺、白糖0.5勺、白醋2勺、开水4勺。
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烧开水。
水开了，准备捞勺，准备定时10秒！
准备工作做好了，再倒入血蛤，开时计时！
超时血蛤就会全开了，血蛤太熟了不好吃！
10秒，关火，捞出。
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拆开，留一半壳。（要是不好拆壳，可以放回刚才的开水锅烫几秒）
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浇上汁。开吃！
小贴士
1、小米辣不能少，辣椒是灵魂！
2、烫血蛤不要超时！水开了，入锅10秒。
2、烫血蛤不要超时！水开了，入锅10秒。
