五福迎新春

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新年即将来临,年味越来越重。继续研究新菜式,今天的汤品用了冬豆,香菇,银耳,猪里脊,鹌鹑蛋五种食材,起名五福迎新春,依旧分享给大家,做法简单快手,厨房小白也不怕。汤汁鲜美,营养丰富,快来试一下吧!

用料  

冬豆 150克
香菇 4朵
银耳 1朵
猪里脊 150克
鹌鹑蛋 12个
姜片 5片
大蒜 2瓣
浓汤宝 1个

五福迎新春的做法  

  1. 几朵干香菇泡发切成几瓣。

    五福迎新春的做法 步骤1
  2. 银耳泡发后剪去根部,撕成小块。

    五福迎新春的做法 步骤2
  3. 鹌鹑蛋煮熟去皮。

    五福迎新春的做法 步骤3
  4. 冬豆清洗干净备用。

    五福迎新春的做法 步骤4
  5. 一块猪肉切小片,加入料酒,花椒粉,生粉抓拌均匀腌制一下。

    五福迎新春的做法 步骤5
  6. 锅中烧油,爆香姜片蒜片。

    五福迎新春的做法 步骤6
  7. 加入香菇,银耳,冬豆,鹌鹑蛋一起翻炒出水汽。

    五福迎新春的做法 步骤7
  8. 加入适量清水烧开。

    五福迎新春的做法 步骤8
  9. 加入猪肉滑散。

    五福迎新春的做法 步骤9
  10. 加入一个老母鸡浓汤宝。

    五福迎新春的做法 步骤10
  11. 再炖煮10-15分即可。

    五福迎新春的做法 步骤11

小贴士

因为浓汤宝里的味道我觉得正合适,所以就没有再加其他调味品了,大家可以根据自己的口味适当增减调味品。
 
该菜谱发布于 2021-01-31 21:24:39
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五福迎新春的答疑

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