姜饼人

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用料  

黄油 80克
红糖 35克
蜂蜜 30克
低筋面粉 150克
姜粉 1克
蛋液 30克
糖霜 150克
蛋白 25克
柠檬 5克

姜饼人的做法  

  1. 红糖过筛将红糖倒进黄油中搅打加入鸡蛋液

    姜饼人的做法 步骤1
  2. 打发至顺滑,加入蜂蜜搅打均匀
    筛入低粉,姜粉

    姜饼人的做法 步骤2
  3. 用手揉成面团
    裹上保鲜膜冷藏半个小时

    姜饼人的做法 步骤3
  4. 把冷藏好的面团上下垫上油纸
    擀成大约4mm的厚度

    姜饼人的做法 步骤4
  5. 饼干模切出饼干

    姜饼人的做法 步骤5
  6. 将饼干移入烤盘

    姜饼人的做法 步骤6
  7. 送入预热好的烤箱
    放入烤箱150度20-30分钟,中层,上下火

    姜饼人的做法 步骤7
  8. 将打好的糖霜分成4份
    其中三份加入色素搅拌均匀
    调成白色,绿色,红色,黄色4种颜色
    调好的糖霜装入裱花袋

    姜饼人的做法 步骤8
  9. 用糖霜勾画饼干,大家可以随意发挥哦

    姜饼人的做法 步骤9
  10. 装好袋子,快去送给朋友吧

    姜饼人的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-01-31 15:24:00
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